欢迎访问曲阜鑫丰机械-全自动腐竹生产设备供应商!
曲阜鑫丰机械有限公司
以质量为生存、以信誉求发展

资讯中心

联系我们

咨询热线:

0537-4926688

曲阜鑫丰机械有限公司
联系人:李经理
电话:13287270158
网址:www.qfxinfeng.com
地址:曲阜市书院工业园

当前位置:网站首页 > 常见问题 > 腐竹机机械化生产线设计总体要求

腐竹机机械化生产线设计总体要求

文章来源:www.qfxinfeng.com

发布时间:2016-11-16 13:20:30

我们知道传统手工制作腐竹的加工工艺,从生产过程来看,主要有选料、浸泡、磨浆、滤浆、煮浆、提竹、烘干、回软等主要工艺流程。后来,为了进一步提高腐竹机产品的质量以及加工生产效率,人们迫切需要腐竹机其机械化生产。使用腐竹机机进行生产是目前豆制品加工厂最受欢迎的选择。但是,小型腐竹机机械化生产有哪些设计上的要求呢?下面,就让我们一起来看以下具体介绍吧!


腐竹机机械化生产加工工艺与传统手工腐竹机生产加工工艺大致相同,在遵循此工艺的基础上,通过对生产线的研制以及控制系统的设计,实现腐竹机的机械化、自动化生产。腐竹机机械化生产线的总体设计方案,包括生产线的机械部分和控制部分两大部分。


腐竹机机械化生产线设计总体要求

【点击最受用户欢迎】:节能型小型腐竹机


一、主要技术经济指标:

加工出的腐竹机产品应达到以下指标:

1.感官指标:外光:呈一定几何形状,呈半透明状,厚薄均匀,质地细腻;色泽:呈淡黄色或金黄色,色泽均匀,无深色焦斑;气味和滋味:具有豆制品特有的香气、无异味。

2.物理指标:a)厚度:超薄型0.2一0.5mm;b)抗拉强度:2一2.5Mpa/cm2;

3化学指标:水分20%,蛋白质40一50%,脂肪20一25%。

4.卫生指标:砷0.5mg/kg,铅1.0mg/kg,食品添加剂附GB2760要求。


二、整条生产线应达到以下指标:

a)采用热循环利用,比传统方法节省能源;

b)加热采用密闭式设计,提高制品卫生质量,同时改善车间的工作环境和卫生环境;

c)采用人工通风和降温,适合于全天候生产;

d)实现机械化和自动化以降低工人的劳动强度;

腐竹机生产加工工艺参数要求:豆浆液温度控制在85oC,控制精度士1C,豆浆液浓度控制在5.5%,控制精度士0.2%。


随着人们生活水平的提高和消费观念的改变,传统的手工生产加工方式已不符合们对腐竹机品质和卫生指标越来越高的要求。因此急需开发腐竹机加工的成套设备,从而使其生产、加工过程实现机械化、自动化,提高劳动生产率,改善成品质量,使腐竹机的生产能够满足国内外市场的需求。

文章分享:
展开