
联系我们

咨询热线:
13287270158
曲阜鑫丰食品机械有限公司
联系人:李经理
电话:0537-4926688
网址:www.qfxinfeng.com
地址:曲阜市书院工业园
用什么方法可以鉴别腐竹的质量?
文章来源:www.qfxinfeng.com
发布时间: 2016-11-17 13:04:20
【点击最受用户欢迎】:腐竹加工生产线
挑选腐竹要注意以下几点:
一、观色泽:腐竹以色泽麦黄、略有光泽的为佳。质量较差的腐竹颜色多成呈灰黄色,黄褐色,色彩较暗。有些腐竹,还可能色彩不均匀,深浅不一,属劣质产品。
二、看外观:好的腐竹,迎着光线,能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织;质量差的则看不出。还可以看腐竹的断面(散装的也可折断再观察),呈现蜂窝状空心的质量较好。
三、闻气味:腐竹由黄豆制成,闻起来有豆香味。没有气味的腐竹,质量稍差。如果有其他气味,如苦涩、酸臭等刺激性气味就不要买了。如果你的鼻子不是很灵验,就建议你掰一块尝一口吧,优质的腐竹无异味,味道清淡,口感脆爽,豆香味十足,嚼起来口有余香,而劣制的腐竹,口感比较硬,嚼起来费劲,没有香味,而且很软很面,而且有点很很咸(比如加了盐的)。
四、用水泡:买回家的腐竹,可以先掰一小段在水中浸泡。泡过的水呈淡黄色且不浑浊的,质量较好。好腐竹用温水泡过后,轻拉有一定韧性,且能撕成一丝丝的。
最后,需要提醒的是,泡腐竹的水最好冬温夏凉,以保持其完整。热水泡的腐竹,非常易碎。
腐竹机设备在新型节能腐竹机基础上增添数控控制区,实现了真正数字化操作,设备完全实行自动化运行,自动下浆,自动起皮,自动定型,自动烘烤,自动回潮,自动切割,生产的腐竹质量更优,无次品,自动清洗,操作简单,节约劳动力,从而降低劳动成本。
- 选购腐竹机一头雾水,挑选技巧送给您! 2020-12-11
- 腐竹机在存放期间,这些事项要留意! 2020-12-05
- 初次使用腐竹机,需要做好哪些准备事项? 2020-11-30
- 正确操作设备,减少腐竹机零件发生变形! 2020-11-25
- 这五种现象,表明你的腐竹机已经出现腐蚀问题了! 2020-11-20
- 如何严防腐竹机细菌滋生?这样清洗就可以 2020-11-14
- 这样做,想不提升腐竹机生产效率都难! 2020-11-07
- 腐竹机轴承故障如何检修?方法如下 2020-11-05