全自动腐竹机生产的腐竹营养丰富

一、全自动腐竹机生产的腐竹的成果与作用：

1.防备心血管疾病：腐竹中含有的卵磷脂可除失附在血管壁上的胆固醇，防备血管硬化，防备心血管疾病，掩护心脏。

2.促进生长发育：防备因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

3.防备老年痴呆：腐竹具有精良的健脑作用，它能防备老年痴呆症的产生。这是由于，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食品的2~5倍，而谷氨酸在大脑运动中起偏紧张作用。

禁忌人群：肾炎患者忌食。

相宜人群：一样通凡人群均可食用。

二、腐竹的营养代价

1.腐竹中含有富厚卵白质，营养代价较高。

2.腐竹中谷氨酸含量较高，具有精良的健脑作用，能防备老年痴呆症的产生。

3.腐竹中含有的磷脂还能低落血液中胆固醇的含量，到达防治高脂血症、动脉硬化的结果。

4.腐竹中的大豆皂苷有抗炎、抗溃疡等作用。

5.腐竹含有多种矿物，增补钙质，防备因缺钙导致的骨质疏松，增长骨骼发育浓缩了黄豆中的英华，是豆成品中的营养冠军。

三、腐竹的选购

优质腐竹：质量好的腐竹为枝条或片叶状，呈淡黄色，有光芒；质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀；具有腐竹固有的香味，无其他任何异味；烹调后有腐竹固有的鲜香滋味。

次质腐竹：质量稍次的腐竹光彩较昏暗或泛明净、明净色，无光芒，并有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条；有腐竹固有的香气，滋味平庸。

劣质腐竹：劣质腐竹呈灰黄色、深黄色或黄褐色，色彩暗而无光芒；有霉斑、虫蛀、杂质；有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味；烹调后食用有苦味、涩苦味或酸味等不良滋味。

由上文我们可以看出，腐竹是非常适合人们食用的，因此如果您想从事加工腐竹这一行，一定要先了解全自动腐竹机才可以。欢迎您随时拨打我们的电话进行咨询，我们将竭诚为您服务。