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想加工出营养含量更高的腐竹?快用腐竹机!

文章来源:www.qfxinfeng.com

发布时间: 2020-6-8 13:50:04

相传唐代时,人们已食用腐竹。后来人们都认为腐竹是上等素食佳品,腐竹制作工艺比较简单,将大豆磨成豆浆,将豆浆放入腐竹机加热煮熟冷却后,就会在豆浆面上形成了一层膜(软皮),将其揭起卷成长杆状,干燥后,外观有些像竹子,所以称为腐竹。接下来就给大家详细介绍一下腐竹机加工出来的腐竹都富含什么营养物质。

 

现代学者对腐竹进行实验分析得知,腐竹机加工出来的腐竹主要是由豆浆中一部分蛋白质和脂肪凝结而成,其中还含有其他成分


腐竹保健营养功效多

现代学者对腐竹进行实验分析得知,腐竹机加工出来的腐竹主要是由豆浆中一部分蛋白质和脂肪凝结而成,其中还含有其他成分。

腐竹机加工出来的腐竹相比豆浆和豆腐,含有更丰富的蛋白质和脂肪,有可观的维生素E、磷、钙、镁、钾,还有碳水化合物、硫胺素、核黄素、膳食纤维、钠、铁、锌、锰、硒等,对人体有良好保健效用。

腐竹含有大量的大豆异黄酮

腐竹机加工出来的腐竹中的大豆异黄酮能弥补30岁以后女性出现的雌激素逐渐减少的缺陷,改善更年期妇女的骨质疏松和更年期综合征,并且还能降低女性癌肿发病率。

腐竹含有大量的大豆卵磷脂

腐竹机加工出来的腐竹中的大豆卵磷脂既能提升大脑功能、促进机体组织再生力、延缓衰老,又能调节血脂、减少胆固醇黏附于血管壁,从而减少心血管疾病。

腐竹含有大量的大豆皂苷

腐竹机加工出来的腐竹中的大豆皂苷能降低三酰甘油,减少心血管疾病发生,并且能提高免疫力,延缓细胞衰老。

腐竹含有大量的钙和磷

腐竹机加工出来的腐竹含较多量的钙和磷,有益人体骨骼和牙齿保健。【具体可参考《腐竹机使用注意事项大合集,新用户必看!》的相关内容】

 

本篇文章主要向大家介绍了腐竹机加工成的腐竹都富含什么营养物质,包括大豆异黄酮、大豆卵磷脂、大豆皂苷、钙和磷等丰富的营养物质,因此,腐竹深受大众喜爱,衍生出很多腐竹的吃法,如果大家对腐竹加工设备还有疑问,欢迎咨询客服。


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