想要保障食品卫生安全，你需要这样清洗腐竹机！

想要保障食品卫生，需要经常清洗腐竹机，不仅仅只是在加工过程结束后用清水清洗设备表面就可以的。一般正规的做法是要先将设备进行拆卸然后进行专业的清洗。那么大家对设备的清洗方法以及技巧有多少的了解呢？其实，一般清洁腐竹机分干洗和水洗、化学清洗这几种清洗方法。接下来就为大家详细介绍一下具体是如何操作的。

干洗：就是用海绵之类的有点吸水的物料之类的，喷（滴）些清洗剂什么的在腐竹机上面擦，完成以后在用相对比较湿的物件在重新擦一遍，较后在用干的物件把刚才所有清洗的地方擦干。

水洗：用水直接冲洗腐竹机，直接明了，然后在用干物件擦干。

碱性清洗液化学清洗的工艺流程为：装挂－碱液清洗－水洗（50-900C热水）－干燥（清洁的热压缩空气吹干，要求严密的零部件，经压缩空气吹干后，还需要在105-1150C的电热鼓风干燥箱中烘烤10min。

清洁前首先是要注意腐竹机的拆卸步骤：在设备加工工序结束之后，加工设备拆卸时要用适合的工具，不用猛打猛敲，以免零件损坏或变形。在加工设备拆卸前应清除表面泥土和油污，拆卸过程中应保持清洁。拆卸后，应根据材料性质、零件精密程度分类存放。腐竹机要按照合理的顺序进行玉米加工设备拆卸，一般是由附件到主件，由外到内，先把整机拆成总成，再由总成拆成部件，由部件拆成零件。

在使用腐竹机生产线的过程中需时常查看锅炉放浆水位，保障锅炉水位高于电加热管水位，当锅炉需补水时需要开蒸气阀门以释放炉压力然后补水，当使用完腐竹生产线之后，我们要先把其开关电源拔掉，然后再进行清洗，如果生产线的表面沾有污渍时，建议不用使用滴水的抹布来，要把抹布拧干再，这样才会更加的安全，当然在清洁时，使用少许的清洁剂也是可以的，要做到，经常清理，同时，我们要将已磨损的配件及时更换，以使设备保持正常状态。【具体可参考《【技能篇】腐竹机的正确安装调试姿势，速来get！》的相关内容】

本篇文章向大家详细介绍了清洗腐竹机设备的清洗方法以及技巧，同时向大家简单介绍了一下清洗设备时正确拆卸设备的具体步骤，现在大家是否对对以上问题有了全面的认识与了解了呢？希望以上分享能够帮助大家更好地使用设备，保障产品卫生达标。